|
|
#1
11-08-2009, 08:48 PM
|
|||
|
|||
لحم بالفرن مع خلطه تتبيله رائعه بالصور
  المقادير :  كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن  ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم  وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن   ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً  نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة  بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم  نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونغلق القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق  عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل التعديل الأخير تم بواسطة Silver ; 11-09-2009 الساعة 03:05 AM 
|
|
#3
11-10-2009, 08:08 AM
|
|||
|
|||
بلهنا ياقمر منوره
|
|
#5
11-15-2009, 08:15 AM
|
|||
|
|||
|
اسعدني مرورك منور
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بالصور, بالفرن, تتبيله, خلطه, رائعه |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل السمك بالفرن | admin | الماكولات والمشروبات | 0 | 01-18-2010 08:21 AM |
| طاجن الكوارع بالفرن | لمحه حب | الماكولات والمشروبات | 2 | 11-23-2009 10:39 AM |
| الأرز بالفرن | لمحه حب | الماكولات والمشروبات | 6 | 11-15-2009 08:16 AM |
| الحلقه الحاديه عشر سرقه خلطه ابو زبيبه الكنفانى | admin | اضحك من قلبك | 1 | 09-09-2009 10:21 AM |
| برنامج FunPhotor v10.11 لتلاعب بالصور بطرق رائعه ومميزه | salmaaa | منتدي البرامج العامه | 3 | 06-21-2008 07:38 AM |
العرض العادي
