2021-03-26, 05:04 PM
|
|
|
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 43,860
|
|
طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة
التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا]، يعد الجمبري من القشريات التي توجد في المياه المالحة والعذبة ويطلق على الروبيان عدد من المسميات منها القريدس أو الروبيان أو التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] ويحتوي الجمبري على المعادن والفيتامينات المفيدة ويعد التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] من الوجبات الى تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ويقدم التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] منها الشوربة أو الجمبري المقلي أو الجمبري المشوي ؛وسنتعرف في هذا المقال على طريقة التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] واليكي التفاصيل
التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا]
طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة
المقادير
- 900جرام من التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا]
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الناعم
- حبتان من البصل متوسط الحجم المفروم
- ملعقة كبيرة من البابريكا
- حبتان من ثمرة الطماطم المقطعة الى مكعبات
- ملعقة كبيرة من الكركم
- أربع فصوص من الثوم المفروم
- ملعقة ونصف الملعقة من الكاري
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
- ملعقة ونصف من الكزبرة الجافة
- ثلاثة أرباع كوب من النعناع المفروم
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
- أربع ملاعق كبيرة من الزنجبيل الناعم الطازج
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- أربع ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b4%d9%88%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%b7%d9%89-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%b1%d8%af%d8%a9/
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة واسعة وبها القليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت على النار حتى يسخن
- قومي بإضافة البصل المفروم الى الزيت مع التقليب حتى يصبح لون البصل اللون الذهبي ثم قومي بإضافة الجمبري الي البصل
- قومي بتقليب البصل والجمبري حتى يتحمر التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] ثم قومي بإضافة كلا من الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم
- قومي بتقليب المكونات على النار حتى تتجانس ثم قومي بترك الخليط على النار لمدة دقيقتين
- قومي بإضافة مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم الى الخليط مع تقليب المكونات حتى يتجانس المكونات واتركي الخليط حتى تنضج المكونات
- ضعي المكونات على درجة حرارة هادئة ثم قومي بإضافة الكريمة الى الخليط مع التقليب للمكونات واتركيها الخليط علي النار لمدة 5دقائق
- قومي بعد ذلك برفع المقلاة من على النار بعد اكتمال النضج ثم قومي بسكب المكونات في طبق التقديم
- قومي بتزين طبق التقديم على وجهة الطبق بالنعناع المفروم والكزبرة الخضراء وبالهنا والشفا
طريقة عمل طاجن الجمبري المغربي.
المقادير
- 700جرام من التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا]
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك
- ثلاث أرباع كوب من الماء
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
- نصف كوب من الكزبرة
- حبة من ثمرة الفلفل الأحمر الحار
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة ونصف من الثوم المفروم
- 6حبات من ثمرة الطماطم المفرومة
- حبتان من البصل متوسط الحجم المفروم
- حبة من ثمرة الفلفل الأخضر الحار
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء عميق كلا من الجمبرى والملح والفلفل الأسود وبهارات التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] والكمون الناعم وعصير الليمون والثوم مع تقليب للمكونات
- قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتتبل
- ضعي مقلاة وبها زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة الجمبري للزيت مع التقليب حتى يتغير لون الجمبري الى اللون الذهبي
- قومي بإضافة كلا من البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات السمك والكزبرة مع تقليب المكونات
- اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم قومي برفع المقلاة من على النار
- قومي بإضافة الخليط السابق في الطاجن ثم قومي بإضافة الجمبري الى الطاجن ثم قومي بوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 190درجة ولمدة 20دقيقة
- عند اكتمال نضج الطاجن قومي بإجراج الطاجن من الفرن ثم قومي بتقديم الطاجن في طبق التقديم مع تزين الطبق بالكزبرة الخضراء وبالهنا والشفا
- في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا] ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على التحميل
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط
هنا]
|