طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة

[سمير كمال]

التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]، يعد الجمبري من القشريات التي توجد في المياه المالحة والعذبة ويطلق على الروبيان عدد من المسميات منها القريدس أو الروبيان أو التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] ويحتوي الجمبري على المعادن والفيتامينات المفيدة ويعد التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] من الوجبات الى تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ويقدم التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] منها الشوربة أو الجمبري المقلي أو الجمبري المشوي ؛وسنتعرف في هذا المقال على طريقة التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] واليكي التفاصيل
التحميل

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة
المقادير

• 900جرام من التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الناعم
• حبتان من البصل متوسط الحجم المفروم
• ملعقة كبيرة من البابريكا
• حبتان من ثمرة الطماطم المقطعة الى مكعبات
• ملعقة كبيرة من الكركم
• أربع فصوص من الثوم المفروم
• ملعقة ونصف الملعقة من الكاري
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• ملعقة ونصف من الكزبرة الجافة
• ثلاثة أرباع كوب من النعناع المفروم
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
• أربع ملاعق كبيرة من الزنجبيل الناعم الطازج
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
• أربع ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b4%d9%88%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%b7%d9%89-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%b1%d8%af%d8%a9/
طريقة التحضير

• ضعي مقلاة واسعة وبها القليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت على النار حتى يسخن
• قومي بإضافة البصل المفروم الى الزيت مع التقليب حتى يصبح لون البصل اللون الذهبي ثم قومي بإضافة الجمبري الي البصل
• قومي بتقليب البصل والجمبري حتى يتحمر التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] ثم قومي بإضافة كلا من الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم
• قومي بتقليب المكونات على النار حتى تتجانس ثم قومي بترك الخليط على النار لمدة دقيقتين
• قومي بإضافة مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم الى الخليط مع تقليب المكونات حتى يتجانس المكونات واتركي الخليط حتى تنضج المكونات
• ضعي المكونات على درجة حرارة هادئة ثم قومي بإضافة الكريمة الى الخليط مع التقليب للمكونات واتركيها الخليط علي النار لمدة 5دقائق
• قومي بعد ذلك برفع المقلاة من على النار بعد اكتمال النضج ثم قومي بسكب المكونات في طبق التقديم
• قومي بتزين طبق التقديم على وجهة الطبق بالنعناع المفروم والكزبرة الخضراء وبالهنا والشفا

طريقة عمل طاجن الجمبري المغربي.
المقادير

• 700جرام من التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
• ملعقة كبيرة من بهارات السمك
• ثلاث أرباع كوب من الماء
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
• نصف كوب من الكزبرة
• حبة من ثمرة الفلفل الأحمر الحار
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم
• نصف كوب من عصير الليمون
• ملعقة ونصف من الثوم المفروم
• 6حبات من ثمرة الطماطم المفرومة
• حبتان من البصل متوسط الحجم المفروم
• حبة من ثمرة الفلفل الأخضر الحار

طريقة التحضير

• ضعي في وعاء عميق كلا من الجمبرى والملح والفلفل الأسود وبهارات التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] والكمون الناعم وعصير الليمون والثوم مع تقليب للمكونات
• قومي بتغطية الوعاء بالورق النايلون ثم قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتتبل
• ضعي مقلاة وبها زيت على درجة حرارة متوسطة واتركي الزيت حتى يسخن ثم قومي بإضافة الجمبري للزيت مع التقليب حتى يتغير لون الجمبري الى اللون الذهبي
• قومي بإضافة كلا من البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات السمك والكزبرة مع تقليب المكونات
• اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم قومي برفع المقلاة من على النار
• قومي بإضافة الخليط السابق في الطاجن ثم قومي بإضافة الجمبري الى الطاجن ثم قومي بوضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 190درجة ولمدة 20دقيقة
• عند اكتمال نضج الطاجن قومي بإجراج الطاجن من الفرن ثم قومي بتقديم الطاجن في طبق التقديم مع تزين الطبق بالكزبرة الخضراء وبالهنا والشفا
• في نهاية هذ المقال نتمنى ان نكون قد اوضحنا لكم التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] ونتمنى ان ينال اعجابكم ونشكركم على حسن متابعتنا و للمزيد من الوصفات تابعونا على التحميل
  
  [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]