|
|
#1
12-20-2009, 09:22 PM
|
|||
|
|||
شيخ المحشي أكلة سورية
 المقــــــــــــادير :: الكمية تكفي من تلاتة إلى أربع أشخاص: _كيلوه غرام من الكوسا الصغيرة. 2_300 غرام من اللحم المفروم. 3_نصف كوب من الصنوبر. 4_نصف كوب زيت أو سمنة. 5_بصلة صغيرة. 6_كيلوه غرام من اللبن. الطــــــــــــــــريقـــ ه :::: $تغسل الكوسا ثم تجفف ويفرغ لبها. $تقلى الكوسا في السمنة أو الزيت ثم حتى تشقر قليلا ثم تصفى في طبق واسع. $تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تذبل . $يضاف إليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا. $يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهارالحلو.ونتابع القلي حتى ينضج اللحم. $يرفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو الكوسا . تصف الكوسا المحشوة في القدر. يصفى اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وقليل من النشاء ثم توضع على نار قوية ويحرك باستمرار بملعقة خشبية حتى الغليان . يصب اللبن فوق الكوسا ويوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج الكوسا 
|
|
#3
12-23-2009, 06:15 PM
|
|||
|
|||
بلهنا اتفضل منوررررررر
|
|
#4
12-24-2009, 06:05 AM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايدك يالمحه
بس انا مش بحب الكوسه لانها كتير في بلدنا
|
|
#5
12-24-2009, 06:32 AM
|
||||
|
||||
|
طعمة جامد مووت يالحة
تقبلي مني مروري
__________________
http://img683.imageshack.us/img683/4025/84971242.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/6314/48629874.gif اعتذر عن قلة دخولي بسبب قبول فترة الامتحانات http://img85.imageshack.us/img85/494...0005143590.jpg
|
|
#6
12-24-2009, 07:30 AM
|
|||
|
|||
|
ميرسي ياقمرررررررررررررررر تسلم ايدك ياعثل
__________________
افضل 15 مشارك http://www.elmjeck.com/image/2010/amira-abdo.gif http://www.elmjeck.com/image/2010/thank.gif انا ليه ساكته عليه انا ليه سايباه يتقرب مني ضعيفه قصاد عنيه مع اني انا مش كده وده جنني كل اللي يقول عليه بقي حلو علي قلبي ليه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه انا طول الوقت مكسوفه اجي اتكلم بتغلبط ليه مخبيه اني ملهوفه مينفعش ارمي نفسي عليه بجد بجد مش عارفه ايه ده اللي انا فيه انا ليه بالي طويل وياه مش قادرة استني ثواني وعرفت سهر الليل وبقيت اسهراسمع ف اغاني من يومي مشغوله بيه ف نومي محلمش الا بيه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه انا طول الوقت مكسوفه اجي اتكلم بتغلبط ليه مخبيه اني ملهوفه مينفعش ارمي نفسي عليه بجد بجد مش عارفه ايه ده اللي انا فيه انا ليه ساكته عليه انا ليه سايباه يتقرب مني ضعيفه قصاد عنيه مع اني انا مش كده وده جنني كل اللي يقول عليه بقي حلو علي قلبي ليه سلمت خلاص باينلي يظهر ده اللي اسمه ايه :a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130)::a (130):
|
|
#7
12-25-2009, 04:27 AM
|
|||
|
|||
|
اسعدني مروركم منورين
|
|
#8
12-25-2009, 09:07 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمى ياقمر على الطريقة الجديدة دى
__________________
قوانين منتدى الديكور مركز رفع الصور الخاص بالماجيك   اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين سبحا الله عدد ما كان وما سيكون وعدد الحركات والسكون
|
|
#9
12-31-2009, 07:20 PM
|
|||
|
|||
|
منوره ياقمر الموضوع
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أكلت, المحشي, سورية |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المحشى لجوست | احساس برئ | الماكولات والمشروبات | 1 | 05-11-2010 01:09 AM |
| المحشى السورى | youssf_star2008 | الماكولات والمشروبات | 2 | 04-05-2010 11:30 AM |
| طريقة عمل الدجاج المحشي | amira abdo | الماكولات والمشروبات | 6 | 03-05-2010 02:05 AM |
| هل أكلت ثمار الجنه | محمد ربيع غانم | منتدى نور الإيمان | 4 | 10-03-2009 01:47 AM |
| أكلت اكثر من ثلاثين فتاة | THE KING | المنتدى العام | 0 | 08-07-2008 06:43 PM |
العرض العادي
