|
|
|
|
#1
05-19-2010, 01:04 AM
|
|||
|
|||
السويس لاسامه
المقادير :
نصف كوب سكر ثلاثة اربع كوب من الدقيق ملعقة من الزبدة مربى او كريمة او كريم جناش للحشو طريقه التحضير : يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض .. يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ .. ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض .. يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض .. تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح .. تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربى .. حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة .. 
|
|
#2
05-19-2010, 04:16 AM
|
||||
|
||||
تسلم ايدك ياهند
بس الاسم كدا غلط ماعلينا يارب تكون المقادير تمام
__________________
 "... ظـ ل ـم الدنـ ي ـا..." "...الظـ ل ـم مالـــــي الدنـ ي ـا..." والعـدل مالوش مكــــان الـ ن ـاس كلهــــا خايـ ن ـة والانســان مبقاش إنســان ظـ ل ـم النــاس للـ ن ــاس عـــــدى حدوده خــلاص لابقـى فيه إخـــــــلاص "ولا بقـــــىفيه أمــــــان" [-O<=(([-O<
|
|
#4
05-20-2010, 11:44 PM
|
|||
|
|||
|
شكرا ياسامه
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لاسامه, السويس |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبق الباستا مع الجبنة الموزاريلا اهداء لاسامه | lost love | الماكولات والمشروبات | 2 | 03-31-2010 09:00 AM |
| ودى طريقه الجمبرى لاسامه | lost love | الماكولات والمشروبات | 4 | 03-13-2010 08:24 AM |
| قناة السويس | prince of alex | المنتدى العام | 7 | 03-18-2009 11:52 PM |
| المقاولون في السويس الليلة استعداداً لبتروجيت | admin | صدى الملاعب العربيه والعالميه | 0 | 09-11-2008 07:53 PM |
| الجيش يضم «هيثم» السويس | admin | صدى الملاعب العربيه والعالميه | 0 | 06-24-2008 09:54 PM |
العرض المتطور
