![]() |
|
الماكولات والمشروبات أشهى الوصفات لكل الأكلات والمشروبات التي تحتاجها |
![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
![]() ![]() نصائح للي تحب العجن عشان تكون عجينك حلوة v انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيك والبسكويت, ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات. v يجب تغطية العجين بعد العجن, حتى لا تجف عند تعرضها للهواء. v عند فرد العجين يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين. v لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجين الزيت, ولا تقليها في زيت ساخن جداً حتى لا تحمر من الخارج دون نضج الداخل. v عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكاسترد في الزيت حتى لا تفكك. v يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجين ذات الخميرة, حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت. v يمكن وضع العجين ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة. v يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيك والمعجنات قليلاً ويجب تسخين الفرن جيداً قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي إلى احتراق التمر. v اخبزي الغريبة في فرن دافئ لأنها سريعة الاحتراق, ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز. v اخبزي جميع الكيك في الفرن العلوي من الفرن, أي مركز الفرن لإعطاء الكيك فرصة للنضج وتضاعف الحجم. v إذا كان خليط الكيك سائلا يجب إضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام. v يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيك.
__________________
قوانين منتدى الديكور مركز رفع الصور الخاص بالماجيك ![]() ![]() اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين سبحا الله عدد ما كان وما سيكون وعدد الحركات والسكون |
#2
|
||||
|
||||
![]() ![]()
__________________
![]() "... ظـ ل ـم الدنـ ي ـا..." "...الظـ ل ـم مالـــــي الدنـ ي ـا..." والعـدل مالوش مكــــان الـ ن ـاس كلهــــا خايـ ن ـة والانســان مبقاش إنســان ظـ ل ـم النــاس للـ ن ــاس عـــــدى حدوده خــلاص لابقـى فيه إخـــــــلاص "ولا بقـــــىفيه أمــــــان" ![]() ![]() ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
تتعلمي, عندى, فاشلة؟تعالى, نجاحها, وطلعت, كيكة |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحق شوف [قصة حب فاشلة بالصور] | MAGIC7 | اضحك من قلبك | 4 | 2010-09-03 11:09 PM |
كن فاصلة ( , ) ولا تكن نقطة ( . ) | احمدينيو | المنتدى العام | 10 | 2009-12-08 08:47 PM |
حاجات كنا فاكرينها نكت وطلعت إختبارات ذكاء!! بالصور | karmen | الصـــور ومقاطع الفيديو | 2 | 2009-10-02 03:30 AM |
كيف تتعلمي فن الإتيكيت!(موضوع شامل للبنات بس) | karmen | عالم حواء | 2 | 2009-10-02 02:59 AM |