2وثلث طحين
175جرام زبده طريه
كوب سكر
ملعقة فانيليا
3 بيضات
2ملعقه بيكنج باودر
ربع ملعقة ملح
ثلثين كوب حليب
مقادير الصلصه
كوب سكر ناعم
4 ملاعق كبيره كاكاو باودر
كوبان مياه
انا اسويها بدون مقادير بس المهم تكون الصلصه ثقيله شوي ماتكون مياه نفس حليب الكاكاو الي نشربه
طبعا اخر شي ماننسا الجوز الهند
الطريقه
تطبخون الكيكه نفس ماتسوون اي كيكه عقب ماتطلعونها من الفرن اتقطعوها مربعات مش اصغار اشو اكبر وتحطونها بصوب
اولا تجيبو الصلصه وتجبونها بصحن
وثانيا تجيبو جوز الهند وتحطونه بصحن ثاني
ثالث شي اتجيبوا الكيك الي مقطعينه وتاخذون حبه حبه وتغمسونها من الزوايا الاربع وحقب تنقلوها لصحن الجوز وتغمسونها نفس بالزوايا الاربع وهكذا حق الباقي
وطبعا بتطلع لكم فالنص بيضه واطرافها شوكولاته
كعكة الفســتق
المقادير
بيضتين
كوب سميد
كوب فستق مطحون
كوب سكر
ملعقه ونصف باكينج باودر
قليل من الهيل
زعفران
نصف كوب زيت
علبيتين قشطة
الطريقة
تخلط المقادير مع بعضها البعض ماعدا علبة واحدة من القشطة وقليل من الفستق يؤخذ جانباً.
بعد إخراج الكعكة من الفرن وتبرد قليلاً يوضع عليها علبة القشطة أي تدهن بها الوجه.
ينثر عليها الفستق المتبقي. طبعاً تقطع وتقدم وبالعافية عليكم.
حلاوة الكاجو و البندق
المقادير:
كوبين من حبيبات شوكولاتة بطعم الحليب
ثلاثة أراع كوب كاجو مكسر خشنا مملح او غير مملح
ثلاثة أرباع كوب من البندق محمص او غير محمص
نصف كوب زبدة او مارجرين (طري)
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة شراب الذرة
الطريقة
غطي صينية حجم 9 بوصة بورق الالمنيوم وغطي الاطراف ايضا
ادهني الالمنيوم بالزبدة
غطي ورق الالمنيوم بحبيبات الشوكولاتة
اخلطي معا الكاجو والبندق والزبدة وشراب الذرة والسكر بملعقة خشبية واطبخي على
نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر والزبدة.
ارفعي الحرارة للنصف مع التحريك حتى يصبح المزيج متماسك ولونه بني ذهبي
صبي المزيج على حبيبات الشوكولاتة بالتساوي وبرديه في الثلاثة حتى يتماسك
ازيليه من الصينية وازيلي ورق الالمنيوم وقطعيه الى قطع مربعة وضعيهافي الاكواب الورقية
و غطي الفائض جيدا واحفظيه بمكان دافىء وجاف.
يتبع
_