طريقة عمل ( مربى الفراولة )
المقادير :
1 - كيلو فراولة
2 - كيلو سكر
3 - ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقه :
1- تنزع اعناق الفراولة وتغسل جيدا وتترك لتجف نوعا ما
2 - توضع الفراولة مع السكر فى طبقات متبادلة وتترك حوالى 3 ساعات
3 - ترفع الفراولة على نار هادئة مع التقليب بخفة حتى يذوب السكر وتترك تغلى لمدة ربع ساعة مه نزع الريم .
4 - تنشل الفراولة ويترك المحلول السكرى على النار حتى يعقد ثم يضاف عصير الليمون
5 - تضاف الفراولة المسلوقة وتترك حتى يتم نضج المربى مع نزع الريم
6 - تترك حتى تهدا حرارتها ثم تعبا