[lost love]

سلطه الروبيان مع الخص







- ملعقتين أكل زيت زيتون.
- ملعقتين أكل عصير ليمون.
- 24 حبه جمبري كبير مسلوق.
- حبة خيار.
- ملعقتين أكل بقدونس مفروم ناعم الأوراق.
- ورق خس.
- كميه واحدة من صلصة الألف جزيرة.









- ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء له غطاء وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وخضيه جيداً لكي يمتزج الليمون مع الزيت.
- قشري الجمبري لكن دعي الذيل موجود ثم خذي الخيار واقطعيها بالنصف ثم قطعيها شرائح رقيقة.
- ضعي خليط الزيت والجمبري والخيار والبقدونس في وعاء ثم غطيه وضعيه في الثلاجه لمده ساعة.
- للتقديم رتبي ضعي الخس في صحن التقديم ثم ضعي خلطة الخيار مع الجمبري ثم قدميه مع صلصة الألف جزيرة.

الشيف
LOST LOVE