[لمحه حب]

طريقة عمل مقلقل اللحم بالخطوات



المقادير*


لحم هبر + راس بصل
+ نصف طماطه + فصين ثوم
+ فلفل حار +ملح +
ملعقتين صغيره بهارات مشكله +
ملعقة صغيرة فلفل أسود +
ملعقة كبيرة زيت


كبيرة زيت





الخطوات :1ـ تقطيع البصل شرايح مع الثوم ويحمس حمساً جيداً حتى يشقر .





2ـ ثم نقطع الطماط مع الفلفل وضعها مع البصل والثوم وتقلب لمدة 2-3 دقائق.





3ـ ثم نقطع اللحم قطع صغيرة ونضعها بالمقلى و نضع عليها البهارات والفلقل الاسود والملح ونتركه حتى ينضج





يقدم مع الخبز


بالهنا والشفا