المؤلف: عبد اللطيف عاشور


المترجم / المحقق: غير كائن


الناشر: مكتبة القرآن


الطبعة: غير واردة


عدد الصفحات: 128

حول الكتاب

لقد ظل الإنسان يعتمد أساسا في غذائه ولقرون كثيرة على العسل، قبل أن يعرف الخبز واللبن والحبوب .. فكان يجمع العسل من أقراص النحل المنتشرة في الغابات .. فاحتفظ بصحته وقوته .. إلى أن جاءت المدنية الحديثة فغيرت وبدلت في كل شيء .. حتى العسل لم يسلم من التغيير والتبديل.. فحلت السكريات الصناعية محل العسل.. ونتيجة من أجل ذلك انتشرت الأمراض الناشئة عن تلك السكريات الصناعية : كأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الدم وغيرها..

لقد ظل العسل قرونا طويلة من الزمان سر الصحة والعافية عند الإنسان .. فنسجت حوله القصص والأساطير، واعتبر العسل عند القدماء رمزا للنقاء والنقاء وسرا من أسرار الحياة.. ومن أجل ذلك كان المصريون القدماء يقدمون العسل للمولود يوم ولادته؛ فذلك يعني السعادة الزوجية .. وكان المعمرون يعتمدون بصورة رئيسية على العسل .. ويرون أن العسل يطيل العمر .. حتى أن عالم الرياضيات الإغريقي الشهير (فيثاغورت) والذي عاش إلى التسعين من عمره كان يعيش على طعام نباتي معه العسل.. وجاء من بعده طالبه (أبولو نيس) فعاش حتى بلغ الثالثة عشرة بعد المائة من السنين .. وقد أوصى (أبو قراط) الطبيب الشهير بتناول العسل لمن يريدون حياة أطول وصحة أقوى.