منتدي q8-one.com - طـــ بق حلـــ ويات شــ ـرقيه

طريقه عمل طبق حلويات شرقيه

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif

نصف كيلو دقيق حوالى 2 كوب ونصف

نصف لتر ماء

كوب زيت

نصف معلقه صغيره ملح
نصف معلقه صغيره سكر

نصف معلقه صغيره فانيليا

زيت للتحمير
شراب ثقيل جدا

6 بيضه

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/16.gif

نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتسق بالكزرولا

نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه

نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
ونضع الفانليا مع البيض

اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه ذياده

نضع الجينه بكيس به بلبله

نقطع الجينه فى زيت بااااااااااااااااااااارد

نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين

بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك http://food.fatakat.com/images/dot.gif
http://food.fatakat.com/photos/580.jpg

http://www.lakii.com/vb/images/signline2010.gif

الشيف
http://www.lakii.com/vb/smile/15_22.giflost love http://www.lakii.com/vb/smile/15_22.gif