منتديات كيو ون q8-one - كرات البف بالسكر والشكولاته

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...735220ed87.jpg

المقادير

كوب ماء
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
6 ملاعق كبيره زبده غير ملحه
كوب دقيق ابيض
4 بيض
ملعقه صغيره فانيليا

للتجميل ...

صفار بيضه مخفوق مع ملعقه صغيره حليب سائل
سكر لؤلؤي الكبير
حبات شوكولا

الطريـقه

_ اشعلي الفرن واحضري صينيه مسطحه ادهنيها بالزيت وغطيها بورق الزبده او صينيه ضد الالتصاق.
_ ضعي الماء + الزبده + السكر+ الملح في اناء على النار حتى تذوب الزبده .
_ ابعدي الخليط عن النار وضعيه في اناء زجاج ثم اضيفي الدقيق المنخول مع الفانيليا دفعه واحده وقلبي بملعقه حتى يتمساك
_ اتركي العجينه تبرد 5 دقائق ثم اضيفي البيض حبه حبه.. مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط تماما ويختفي البيض وتصبح عجينه لامعه ..
_ احضري الاله الخاصه بالبسكويت وشكلي العجينه دوائر ..

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...e67117f624.jpg

بعدما تشكليها ادهنيها بخليط البيض والحليب واحضري الشوكولاته والسكر ووزعيه على السطح مع الضغط عليه حتى ينغرس قليلا في العجينه .

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...59d36ed46e.jpg

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...93b8daca44.jpg

_ اخبزيها في الفرن 35 دقيقه على نار متوسطه

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...ca666d85a1.jpg

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...3897ccf763.jpg

http://www.mmedo.com/up//uploads/ima...e9acc380d0.jpg