لحم بالفرن مع خلطه تتبيله رائعه بالصور
http://i43.tinypic.com/os6asz.jpg
http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif المقادير : http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...80f0931ceb.gif http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif http://www.dll3-bnat.net/uploads/ima...b02e7b886e.gif كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن http://i44.tinypic.com/24n20bp.jpg ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم http://i44.tinypic.com/10yhqwx.jpg وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن http://i41.tinypic.com/2u59sie.jpg http://i39.tinypic.com/20qcpj5.jpg ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً http://i44.tinypic.com/wiwxo3.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://i42.tinypic.com/2589zkn.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم http://i44.tinypic.com/mino8h.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونغلق القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق http://i39.tinypic.com/4l6kgo.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل http://i43.tinypic.com/os6asz.jpg |
|
بلهنا ياقمر منوره
|
|
اسعدني مرورك منور
|
الساعة الآن 05:15 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab
www.q8-one.com