منتدي q8-one.com

منتدي q8-one.com (http://www.q8-one.com/vb/index.php)
-   الماكولات والمشروبات (http://www.q8-one.com/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   مطعم الماجيك يرحب بكم ويتمنى لكم شهية طيبة (http://www.q8-one.com/vb/showthread.php?t=14727)

amira abdo 2009-11-28 11:01 AM

عاوزه افهم بس يالمحه هو الكبه دي هي الكبيبه يعني ولا ايه مش فاهمه الكبه دي بصراحه

asf hell 2009-11-28 11:03 AM

انتوا عملتو اية وانا نايم
اها
كل دة يا دبدوباية علشان مش هتعرفى تقولى الطريقة
عموما اوك
وانا راجل مسالم وموافق على الاقتراح بتاعكم
ومستنى اشوف اميرة هتعمل اية فى الكبة


amira abdo 2009-11-28 11:05 AM

طب ما تفهمني انت يا asf hell هي الكبه دي الكبيبه يعني ولا ايه

asf hell 2009-11-28 11:09 AM

ايوة
اكيد تقصد الكبيبة
لان الكبة دى عبارة عن الاله الى بتفرم اللحمة
اما الكبيبة اكلة


amira abdo 2009-11-28 11:10 AM

اوكش بوكش اتفقنا بعد قليل سوف يتم تحضير الكبيبه thanx asf hell

amira abdo 2009-11-28 11:13 AM

طريقة تحضير الكبيبة الشامي بالصور



مقادير الكبيبة:
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
قرفة وفلفل أسمر وقرنفل ونعناع جاف وملح وزيت




طريقة العمل:

نقوم بنقع البرغل في ماء...
وتترك جانبا لمدة نصف ساعة..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المدة القصوى ربع ساعة


ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى



وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل
والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء


وهذا شكل خلطة الكبيبة.


طريقة تحضير الحشوة:
نحمر البصل على النار حتى تصير ذهبية اللون ..


ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)وتترك حتى تتعصج معا.


طريقة تشكيل الكبيبة .. نأخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة..


وهذا شكلها بعد التكبيب..


بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://img206.imageshack.us/img206/5989/dd783972no8.jpg
اطلب من جولدن مان طريقة المكرونه بلبشاميل
وبلهنا والشفا ايفري بادي

لمحه حب 2009-11-28 11:14 AM

دي ياقمر الكبه بس معرفش ان كان ليها اسم تاني

http://qypz7q.bay.livefilestore.com/...9%8A%D8%A9.jpg

amira abdo 2009-11-28 11:15 AM

اوكش يبقي انا كده ماشيه صح يلا ياجولدن بقي المكرونه بلبشاميل

asf hell 2009-11-28 11:18 AM

هههههههههههههههههههههه
مكرونة بالباشميل
واو
انا منتظر الشكل بس
يا رب متعجنة يا جولد

لمحه حب 2009-11-28 12:19 PM

تسلمي ياقمر على الكبه ويلا عوزين الباشميل


الساعة الآن 02:13 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab
www.q8-one.com